Sử dụng máy đánh trứng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho công việc làm bánh, nhào bột. Với thiết bị này người nội trợ sẽ không phải mất sức, tốn nhiều thời gian khi chế biến thực phẩm. Vậy máy đánh trứng là gì? Cách sử dụng ra sao? Thông tin dưới bài viết sẽ tìm hiểu kỹ hơn về thiết bị hữu ích này, bạn đọc cùng Golmart tìm hiểu.
Máy đánh trứng là gì?
Máy đánh trứng là một thiết bị hữu ích có chức năng chính là hỗ trợ việc nhào trộn nguyên liệu một cách mềm mịn, nhuyễn. Cụ thể như đánh bông kem, trứng, nhào bột,… Thiết bị này có thiết kế khá nhỏ gọn và chuyên dùng để chế biến thực phẩm. Máy đánh trứng có cấu tạo khá đơn giản với phần đế máy, tay cầm, các nút bấm điều khiển,…
Máy đánh trứng là thiết bị hỗ trợ nhào trộn nguyên liệu mềm mịn hơn
Máy đánh trứng có những loại nào?
Máy đánh trứng được phân thành hai loại chính là máy đánh trứng cầm tay và máy đánh trứng để bàn. Chi tiết từng loại:
Máy đánh trứng cầm tay
Máy đánh trứng cầm tay có thiết kế nhỏ gọn, sử dụng đơn giản, dễ dàng. Loại này chỉ cần cắm que đánh trứng vào thân máy là có thể thực hiện các thao tác theo nhu cầu của người dùng. Trong quá trình sử dụng, người dùng phải cầm máy trên tay và di chuyển phối hợp suốt để đánh trộn thực phẩm.
Dòng máy cầm tay này có công suất nhỏ, không cao nhưng giá thành lại khá rẻ. Giá bán chỉ từ vài trăm nghìn đồng là bạn đã sở hữu được một máy đánh trứng cầm tay với đầy đủ tính năng cơ bản nhất.
Máy đánh trứng cầm tay nhỏ gọn
Máy đánh trứng để bàn
Máy đánh trứng để bản là loại cố định và có đầy đủ các bộ phận gồm thân máy tách biệt, bát trộn, móc nhào, que trộn. Phần thân máy có giá đỡ chắc chắn gắn liền với chân đế. Khi sử dụng loại máy này bạn chỉ cần bỏ nguyên liệu vào bát trộn và bấm nút ở tốc độ phù hợp là máy đã thực hiện các thao tác theo đúng yêu cầu.
Máy đánh trứng để bàn có khả năng nhào trộn liên tục với số lượng nhiều
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy đánh trứng là gì?
Máy đánh trứng có cấu tạo và nguyên lý hoạt động khá đơn giản, dễ dàng sử dụng. Cụ thể như sau:
Về cấu tạo
Các bộ phận của máy đánh trứng cầm tay có cấu tạo chính gồm phần thân máy và que trộn. Còn đối với loại máy để bàn sẽ có các bộ phận sau:
-
Thân máy: Thân máy gắn liền với chân đế được làm từ chất liệu inox cao cấp, động cơ motor hoạt động cũng được lắp ở phần thân máy này.
-
Cối trộn bột: Bộ phận này chứa các nguyên liệu làm bánh và có các dung tích khác nhau tùy vào từng loại máy.
-
Càng đánh bột: Thường sẽ đi kèm với thiết bị là 3 cây đánh bột đảm nhận 3 chức năng riêng khác nhau. Càng đánh bột gồm: càng móc câu đánh bột ướt, càng lồng đánh trứng và càng chân vịt đánh bột khô.
-
Hệ thống điều khiển máy: Phần này sẽ gồm công tắc điều khiển động cơ, cần gạt điều chỉnh tốc độ.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của máy đánh trứng khá đơn giản, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào cối trộn. Sau đó lắp que đánh bột phù hợp và bật công tắc để máy vận hành là xong. Cây đánh bột gắn với phần động cơ motor sẽ tạo ra các vòng quay có lực rất mạnh để đánh tan bột và giúp bột được sánh mịn, đều hơn.
Đánh giá ưu điểm, nhược điểm của máy đánh trứng là gì?
Máy đánh trứng có tốt không, có nên sử dụng hay không bạn hãy xem các đánh giá về ưu nhược điểm cụ thể dưới đây.
Ưu điểm:
-
Hỗ trợ giúp đánh trộn nguyên liệu nhanh hơn, tiết kiệm thời gian hơn so với nhào trộn thủ công bằng tay.
-
Đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm bởi que trộn làm bằng chất liệu thép không gỉ, chất lượng tốt.
-
Máy được cài đặt các chế độ nhào trộn sẵn nên việc đánh trứng, nhào bột sẽ mịn hơn, đều hơn, không bị vón cục.
-
Dòng máy đánh trứng để bàn giúp người dùng không bị mỏi tay khi sử dụng.
Máy đánh trứng giúp nhào bột, đánh trứng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian
Nhược điểm:
-
Giá thành hơi cao đối với loại máy đánh trứng để bàn.
-
Dùng loại máy đánh trứng cầm tay lâu khá là mỏi tay.
Cách sử dụng máy đánh trứng như thế nào?
Nếu biết cách sử dụng máy đánh trứng sẽ giúp vừa đảm bảo độ bền của thiết bị mà còn giúp hỗ trợ làm nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Cách dùng như sau:
Dùng loại máy trứng cầm tay
Máy đánh trứng cầm tay có các bước thực hiện khá đơn giản như sau. Chi tiết các bước:
-
Bước 1: Đọc hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để nắm rõ cách thức hoạt động của máy hiệu quả nhất.
-
Bước 2: Chọn đúng que đánh phù hợp với từng loại nguyên liệu, số lượng nguyên liệu cần nhào trộn.
-
Bước 3: Cầm nghiêng máy đánh trứng ở một góc 45 độ hoặc 90 độ so với bát đựng nguyên liệu. Sau đó bạn nhấn nút công tắc khởi động trên thân máy để tiến hành nhào trộn.
-
Bước 4: Mới đầu nên chọn chế độ đánh thấp nhất sau đó mới tăng dần tốc độ để nguyên liệu không bị văng ra ngoài và giúp thiết bị hoạt động ổn định hơn.
-
Bước 5: Sử dụng xong bạn tắt công tắc máy, rút phích cắm điện và vệ sinh sạch sẽ, bảo quản ở nơi khô ráo để sử dụng cho những lần tiếp theo.
Dùng máy đánh trứng cầm tay rất đơn giản
Dùng loại máy đánh trứng để bàn
Máy đánh trứng để bàn sẽ phù hợp với nhu cầu đánh nguyên liệu nhiều, liên tục. Cách sử dụng gồm các bước:
-
Bước 1: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để nắm rõ cách vận hành hiệu quả tốt nhất.
-
Bước 2: Để máy ở mặt phẳng vững chắc và chuẩn bị các nguyên liệu, que đánh phù hợp theo nhu cầu.
-
Bước 3: Cắm dây nguồn vào ổ điện và nhấn nút khởi động để tiến hành đánh trứng hoặc nhào trộn bột.
-
Bước 4: Chọn chế độ thấp nhất khi mới bắt đầu rồi mới tăng mạnh dần tốc độ để thiết bị hoạt động ổn định.
-
Bước 5: Hoàn tất quá trình nhào trộn bán tắt máy, rút phích cắm ra khỏi ổ điện và tiến hành vệ sinh máy sạch sẽ.
Máy đánh trứng để bàn là công cụ nhà bếp hữu ích
Lời kết
Khi biết được máy đánh trứng là gì rồi bạn hãy lựa chọn một thiết bị phù hợp cho nhà bếp của mình nhé. Sở hữu thiết bị này sẽ giúp quá trình chế biến món ăn, làm bánh, trộn bột của bạn thực hiện dễ dàng, nhanh chóng hơn nhiều. Ngoài ra nếu cần cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác cùng chuyên mục hoặc có nhu cầu mua máy đánh trứng chất lượng chính hãng bạn hãy ghé thăm website http://golmart.com.vn tham khảo thông tin nhé
