Trong những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly sữa ngô mát lạnh và bổ dưỡng? Sữa ngô không chỉ mang đến hương vị béo ngậy mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, B, E, protein, chất xơ,… giúp thanh nhiệt và tăng cường sức khỏe. Golmart chia sẻ cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành để bạn có thể tự tay làm ra những ly sữa ngô thơm ngon, “chuẩn vị” cho bản thân và gia đình.
Tại sao nên uống sữa ngô vào tiết trời oi bức?
Sữa ngô là một thức uống giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa thích vì nhiều công dụng. Việc uống sữa ngô hàng ngày có những tác dụng sau:
-
Bắp ngô giàu chất xơ, tăng chức năng tiêu hóa, hỗ trợ táo bón và bệnh trĩ. Sữa ngô ngăn chặn vấn đề ruột kích thích, ung thư ruột, ổn định đường huyết, cân bằng cholesterol và nguy cơ béo phì.
-
Bắp ngô vàng và đỏ chứa nhiều vitamin A, một loại vitamin có lợi cho sức khỏe mắt.
-
Sữa ngô cũng chứa hai chất lutein và zeaxanthin, giúp ngăn ngừa các vấn đề về thoái hóa hoàng điểm ở người lớn tuổi, bảo vệ mắt khỏi các bệnh cấp tính và mãn tính và cải thiện thị lực.
-
Chất lutein trong sữa ngô có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch, cơn đau tim và đột quỵ.
-
Sữa ngô cũng giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch thông qua chất xơ, olate (giúp bảo vệ mạch), niacin (vitamin B3), magnesium và các chất béo chưa no. Một trái bắp trung bình cung cấp khoảng 19% axit folic và 18,9% niacin cho cơ thể.
-
Axit folic ngăn ngừa khuyết tật thai nhi, tốt cho người thiếu máu. Sữa ngô chứa vitamin C, tăng cường miễn dịch, ngăn cảm lạnh.
-
Sữa ngô còn cải thiện tâm trạng tốt hơn, làm đẹp da, bảo vệ hệ thần kinh, chống oxy hóa, cân bằng nội tiết tố, ngăn ngừa vô sinh, điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt, giảm hiện tượng quên, dấu hiệu bệnh Alzheimer.
Sữa ngô là thức uống giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa thích
Ưu điểm khi áp dụng cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành
Lợi ích của việc sử dụng máy làm sữa đậu nành để làm sữa ngô so với cách có thể được nhìn thấy rõ như sau:
-
Tiết kiệm công đoạn và thời gian: So với cách làm truyền thống, việc sử dụng máy làm sữa hạt giúp rút ngắn thời gian nấu sữa ngô lên tới 50% mà vẫn đảm bảo được chuẩn vị thơm ngon. Bạn không cần phải đứng bên bếp nấu và giữ đun sữa ngô trong thời gian dài.
-
Tiện lợi và tiết kiệm công sức: Máy làm sữa hạt sẽ tự động nấu và xay nhuyễn hạt ngô, giúp bạn tiết kiệm công sức so với việc làm thủ công. Bạn chỉ cần đặt các nguyên liệu vào máy và sau đó thưởng thức sữa ngô ngon lành.
-
Giữ toàn bộ chất dinh dưỡng: Khi nấu sữa bắp bằng máy, không cần phải rây qua lọc để loại bỏ bã ngô như khi sử dụng máy xay thông thường. Việc này giúp giữ toàn bộ chất dinh dưỡng có trong ngô, đảm bảo bạn nhận được lượng dinh dưỡng tối đa từ sữa ngô.
Sử dụng máy làm sữa hạt giúp rút ngắn thời gian nấu sữa ngô lên tới 50%
Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành đơn giản dễ thực hiện
Với sự ra đời của máy làm sữa đậu nành, việc làm sữa ngô tại nhà trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Dưới đây là hướng dẫn cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành đơn giản, dễ thực hiện chỉ với vài bước:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Bắp: 1-2 trái
-
Sữa tươi: 600ml
-
Sữa đặc (hoặc đường)
-
Nước lọc: 1 lít
-
Dụng cụ: máy làm sữa hạt, rây lọc, dao, ly
Cách làm
-
Bước 1: Sơ chế bắp ngô
Bắp khi mua về, bóc thật sạch vỏ và râu bên ngoài. Rửa bắp ngô qua với nước sạch. Dùng dao gọt từ ngoài vào trong để tách hạt bắp ra. Tránh gọt quá sâu vào phần lõi để đảm bảo sữa ngô sau khi nấu mịn.
Bóc vỏ rửa sạch rồi gọt hạt bắp để chuẩn bị nấu
-
Bước 2: Luộc phần lõi của bắp ngô trong nước lọc
Luộc phần lõi ngô trong nước lọc trong vòng 15-20 phút. Nước luộc này sẽ được sử dụng để nấu với hạt ngô, tạo ra sữa ngô thơm ngon và ngọt hơn.
Luộc phần lõi ngô trong nước lọc trong vòng 15-20 phút
-
Bước 3: Đổ nguyên liệu (hạt ngô và nước luộc ngô) vào máy làm sữa hạt
Cho hạt ngô và nước luộc ngô vào máy làm sữa hạt. Cân nhắc lượng nước để phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình. Lựa chọn chế độ “nấu sữa hạt” trên máy và khởi động quá trình nấu. Tùy thuộc vào loại máy và sở thích, bạn có thể chọn các chế độ tương tự.
Đổ hạt ngô và nước vào máy, chọn chế độ nấu sữa hạt và bắt đầu nấu
-
Bước 4: Thưởng thức sữa ngô
Khi máy báo kết thúc, sữa ngô đã hoàn thành. Nếu muốn loại bỏ bã, đổ sữa qua rây lọc để có sữa mịn hơn. Rót sữa vào ly và thưởng thức. Nếu muốn, bạn có thể thêm sữa đặc hoặc đường theo khẩu vị của mình.
Thưởng thức sữa ngô thơm ngon sánh mịn sau khi nấu
-
Bước 5: Bảo quản sữa ngô
Đợi sữa ngô nguội hoàn toàn trước khi đổ vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Điều này giúp sữa ngô kéo dài thời gian sử dụng trong khi vẫn giữ được hương vị ban đầu.
Đợi sữa ngô nguội rồi đổ vào chai thủy tinh sau đó bảo quản trong tủ lạnh
Hạn chế để sữa ngô quá lâu trong tủ lạnh để tránh mất chất dinh dưỡng và nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Tốt nhất là sử dụng sữa ngô sớm nhất có thể. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức sữa ngô này là vào buổi sáng hoặc buổi chiều.
Kết luận
Golmart hy vọng với hướng dẫn chi tiết về cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành, bạn đã có thể tự tay làm ra những ly sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị cho bản thân và gia đình. Nếu cần mua máy làm sữa hạt chính hãng, chất lượng, ghé thăm website http://golmart.com.vn để tham khảo bảng giá chi tiết của sản phẩm.
