Cách sử dụng lò nướng tưởng chừng như rất đơn giản nhưng thực tế không phải ai cũng biết. Việc sử dụng lò nướng đúng cách không chỉ giúp mang lại hiệu quả khi chế biến, quan trọng vẫn là sự an toàn và đảm bảo độ bền của lò nướng. Nếu bạn cũng đang chưa biết sử dụng lò nướng như thế nào cho đúng hãy cùng Golmart tham khảo ngay bài viết dưới đây để có kiến thức nhé!
1. Lò nướng là gì?
Lò nướng là một thiết bị điện nhà bếp có kích thước hình hộp được sử dụng để nướng các loại thực phẩm. Lò nướng vận hành nhờ vào dòng điện từ trường đốt nóng sau đó dẫn nhiệt giúp làm chín thực phẩm ở bên trong khoang lò. Hiện nay nói đến lò nướng được chia thành 2 loại gồm:
- Lò nướng thường: Loại lò nướng này có kích thước nhỏ, không có quạt đối lưu. Chỉ sử dụng lò nướng thường để chế biến các thực phẩm kích thước nhỏ như khoai tây nướng, gà nướng chặt nhỏ, ngô nướng…
- Lò nướng đối lưu: Đây là loại lò nướng phổ biến sử dụng quạt đối lưu với quạt đổi chiều. Loại lò nướng này sử dụng quạt đối lưu giúp cho nhiệt độ nhanh chóng được lan tỏa khắp khoang lò từ đó giúp cho thực phẩm chín nhanh, chín đều hơn.
Lò nướng đối lưu tỏa nhiệt nhanh giúp món ăn chín đều
2. Cách sử dụng lò nướng đúng chuẩn, đảm bảo hiệu quả và an toàn
Thực ra, cách sử dụng lò nướng không hề quá khó nhưng không phải ai cũng biết chi tiết và cụ thể. Để đảm bảo độ an toàn khi vận hành lò nướng cũng như hiệu quả trong chế biến thực phẩm, bạn có thể tham khảo cách sử dụng dưới đây:
Vị trí đặt lò nướng
Kích thước của lò nướng cũng không hề nhỏ, bên cạnh đó còn dựa vào nguyên tắc thổi khí ra bên ngoài nên vị trí đặt lò nướng rất quan trọng.
- Chỉ đặt lò nướng ở ngang tầm mắt hoặc ngang người vừa giúp dễ cho đồ vào lấy đồ ra mà còn đảm bảo an toàn cho người dùng, không cần với cao.
- Lò nướng cần đặt ở nơi thoáng mát, rộng rãi và tránh xa được tầm tay của trẻ nhỏ.
- Đặt lò nướng phải cách tường ít nhất 10cm để có không gian cho lò nướng thoát hơi nóng.
- Lò nướng hoạt động với công suất lớn, vì vậy hãy sử dụng riêng một ổ cắm tránh tình trạng chập cháy hay làm nguồn điện bị nhiễu.
- Không đặt lò nướng gần các thiết bị điện tử như tủ lạnh, tivi, nồi cơm điện hay các vị trí có nguồn nước.
Vật liệu cho vào lò nướng – cách sử dụng lò nướng cần thiết
Với lò nướng, khi sử dụng để chế biến thực phẩm tuyệt đối không sử dụng các vật dụng có chất liệu bằng nhựa, xốp, nilon. Đây đều là các vật liệu không thể chịu được nhiệt độ cao, dễ gây ra phản ứng hóa học không tốt cho thực phẩm, ảnh hưởng sức khỏe.
Sử dụng đúng vật liệu cho vào lò nướng đảm bảo an toàn thực phẩm
Bạn có thể lựa chọn các loại vật liệu đựng thực phẩm cho vào lò nướng như: sứ, sành, giấy bạc, gốm hay khuôn nướng bằng kim loại (chuyên dụng cho lò nướng) như nhôm, inox, gang… Các vật dụng này có thể chịu được nhiệt độ cao, không bị biến chất ảnh hưởng đến thực phẩm nên sẽ an toàn.
Điều chỉnh chế độ phù hợp
Với mỗi loại thực phẩm khác nhau, cách sử dụng lò nướng trong việc điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cũng sẽ khác nhau. Việc cài đặt nhiệt độ cũng như thời gian hợp lý không chỉ giúp món ăn chín nhanh, chín đều, thơm ngon hơn mà còn giúp tiết kiệm điện năng đáng kể. Nếu lò nướng của bạn không được cài sẵn nhiệt độ/ thời gian cho từng món ăn, hãy tham khảo và cài đặt cho đúng để có món ăn ngon nhất nhé!
Vệ sinh lò nướng
Một trong những cách sử dụng lò nướng đúng chuẩn, đảm bảo hiệu quả và độ bền bỉ chính là việc vệ sinh lò nướng, đặc biệt là sau khi chế biến xong. Trong quá trình chế biến thực phẩm bằng lò nướng không thể tránh khỏi việc dầu mỡ bắn ra thành lò. Vì vậy, việc vệ sinh lò nướng thường xuyên là điều cực kỳ cần thiết đảm bảo vệ sinh thực phẩm, giúp lò nướng không bị ám mùi.
Bên cạnh đó, việc vệ sinh lò nướng thường xuyên còn giúp lò nướng hạn chế tình trạng bị han gỉ, các bộ phận không bị bám bẩn gây hư hỏng. Tuy nhiên cách vệ sinh lò nướng cũng cần phải thực hiện đúng: Chỉ sử dụng khăn mềm ẩm để lau nhiều lần lò vi sóng, có thể sử dụng các dung dịch chuyên dụng nhưng không được để nước quá nhiều trong lò dễ gây chập làm hỏng lò nướng.
Vệ sinh lò nướng thường xuyên là cách sử dụng thông thái giúp tăng độ bền
3. Một vài lưu ý trong cách sử dụng lò nướng bạn nên biết
Cách sử dụng lò nướng cũng khá đơn giản, gần như ai cũng có thể vận hành được. Tuy nhiên, để giúp lò nướng mang lại hiệu quả cao, đảm bảo an toàn bạn không nên bỏ qua những lưu ý dưới đây:
- Công suất của lò nướng khá lớn, vì vậy nên sử dụng riêng ổ điện và dây điện nên chọn loại tốt.
- Hạn chế nướng các loại thức ăn kín có khả năng gây nổ trong quá trình nướng bằng lò nướng như trứng, ốc…
- Khi lò nướng vẫn đang hoạt động, hạn chế tối đa việc mở nắp lò tránh làm thất thoát nhiệt cũng như gây bỏng cho người dùng.
Có thể thấy cách sử dụng lò nướng không hề quá khó khăn nhưng thực tế vẫn cần phải có kiến thức. Việc biết cách vận hành lò nướng đúng chuẩn không chỉ giúp cho món ăn trở nên ngon hơn mà còn đảm bảo độ an toàn cũng như độ bền của lò nướng. Nếu bạn vẫn chưa có lò nướng hay còn điều gì thắc mắc trong việc sử dụng lò nướng hãy liên hệ với Golmart ngay để được tư vấn chi tiết nhất nhé!
