Sữa hạt là một thức uống bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người yêu thích. Thức uống này giờ đây có thể thực hiện ngay tại nhà bằng máy xay sinh tố. Nếu bạn có sẵn các loại hạt và máy xay thì cùng Golmart thực hiện cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố ngay thôi nhé.
1. Lợi ích khi sử dụng sữa hạt
Sữa hạt là một thức uống làm từ các loại hạt thực vật nến rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thức uống này được nhiều người yêu thích sử dụng bởi chúng mang lại lợi ích cụ thể như sau:
- Giúp cân bằng nguồn dinh dưỡng trong cơ thể và cung cấp những dưỡng chất cần thiết để cơ thể thêm khỏe mạnh, dẻo dai.
- Sữa hạt làm từ hạt thực vật, không chất béo có hại nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Giúp giữ dáng, làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa và tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ phát triển trí não.
- Giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, không gây tăng cân bởi vì nguyên liệu làm từ các hạt thực vật.
Sữa hạt bổ sung dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn
2. Công thức chung cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố chi tiết
Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố rất đơn giản và có thể áp dụng cho nhiều loại hạt thực vật mà bạn yêu thích. Để thực hiện bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu, các dụng cụ hỗ trợ và bắt tay vào làm ngay thôi. Cụ thể:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Các loại hạt mà bạn yêu thích như: ngô, lạc, đậu nành, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó,…
- Chất tạo ngọt tự nhiên như: đường thốt nốt, đường múa, đường phèn, quả chà là, táo đỏ, quả kỷ tử,…
- Nước lọc.
- Máy xay sinh tố.
- Túi lọc, nồi đun và dụng cụ đong có chia vạch.
Mix những loại hạt yêu thích tạo ra công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng
Cách thực hiện
Công thức chung cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố bạn có thể áp dụng thực hiện như sau:
- Bước 1: Cho hạt nguyên liệu vào ngâm khoảng 1 tiếng cho mềm ra rồi đem rửa sạch và vớt ra để ráo. Nếu chọn hạt dẻ cười, hạt macca, hạt thông thì không cần ngâm mà chỉ cần rửa sạch là được.
- Bước 2: Hạt sau khi ngâm xong thì cho vào máy xay sinh tố cùng lượng nước vừa phải và khởi động máy để xay nhuyễn. Nếu nhiều hạt bạn có thể chia nhỏ nhiều lần để xay cho dễ hơn. Lưu ý: nếu dùng chất tạo ngọt bằng trái cây thì nên cho vào xay cùng hạt luôn nhé.
- Bước 3: Xay xong hạt thì bạn cho lọc qua túi lọc hoặc rây để lọc lấy nước và loại bỏ bã.
- Bước 4: Cho sữa hạt đã lọc vào nồi và cho thêm đường theo khẩu vị. Sau đó bật bếp ở lửa vừa để giúp đường tan hết và đồng thời giữ cho sữa không bị tách nước. Sữa sôi lên thì tắt bếp.
- Bước 5: Dùng bao nhiêu thì rót sữa hạt để riêng ra, phần còn lại bạn để nguội hẳn rồi cho sữa vào trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Sữa hạt có vị thơm ngon, dễ uống mà người lớn đến trẻ em đều yêu thích
3. Hướng dẫn công thức 3 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản
Nếu bạn chưa biết cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố nào ngon, dễ uống thì hãy tham khảo 3 công thức đơn giản được nhiều người yêu thích dưới đây nhé. Cụ thể:
3.1. Công thức sữa bí đỏ hạt sen
Hạt sen và bí đỏ là nguyên liệu rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình người Việt Nam. Nguyên liệu này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên bạn đừng bỏ qua công thức cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố với thức uống bí đỏ hạt sen nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bí đỏ 100g.
- Hạt sen 100g.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê sữa đặc.
- Lá dứa.
- Dụng cụ hỗ trợ gồm máy xay sinh tố, nồi, rây lọc,…
Bí đỏ, hạt sen là 2 nguyên liệu chính làm sữa hạt bí đỏ hạt sen bổ dưỡng
Cách thực hiện
- Bước 1: Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng nhỏ cho dễ xay. Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tim sen bên trong rồi rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm khoảng 2 tiếng cho nở mềm ra.
- Bước 2: Bạn cho hạt sen vào nồi luộc cho chín mềm, sau đó cho bí đỏ vào luộc cùng. Luộc đến khi cả bí đỏ và hạt sen đều mềm thì tắt bếp.
- Bước 3: Bạn vớt phần hạt sen, bí đỏ đã nấu chín cho vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước để xay nhuyễn.
- Bước 4: Xay nguyên liệu xong thì đổ hỗn hợp qua rây lọc giúp cho sữa hạt sánh mịn hơn.
- Bước 5: Cho sữa hạt vào nồi đun với lá dứa, 1 thìa đường và 1 thìa sữa đặc. Đun đến khi sôi thì bạn tắt bếp và rót sữa ra ly để thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội.
Sữa bí đỏ hạt sen
3.2. Công thức làm sữa đậu nành
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố khá phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Làm sữa hạt đậu nành rất đơn giản với cách như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200g đậu nành.
- 3 lá dứa.
- Đường.
- Dụng cụ hỗ trợ gồm máy xay sinh tố, nồi, rây lọc,…
Đậu nành thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Cách thực hiện
- Bước 1: Hạt đậu nành ngâm trong nước khoảng 5 tiếng cho nở ra rồi đãi sạch vỏ và rửa sạch.
- Bước 2: Cho hạt đậu nành vào máy xay sinh tố cùng với 1,5 lít nước xay nhuyễn.
- Bước 3: Khi xay xong bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc lấy nước, phần bã bỏ đi.
- Bước 4: Cho sữa đậu nành vào nồi cùng với lá dứa và đường đun sôi trên bếp ở lửa vừa.
- Bước 5: Khi sữa đậu nành đã chín bạn tắt bếp, để nguội rồi thưởng thức ngay nhé.
Sữa đậu nành
3.3. Công thức làm sữa hạt óc chó, đậu đen ngon
Làm sữa hạt óc chó cũng đơn giản như 2 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố như đã kể ở phần bên trên. Hạt óc chó giàu thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên sử dụng mỗi ngày 1 ly sẽ tăng cường sức khỏe tốt hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đậu đen 100g.
- Óc chó 100g.
- Đường.
- Nước lọc.
- Dụng cụ hỗ trợ gồm máy xay sinh tố, nồi, rây lọc,…
Hạt óc chó và đậu đen nguyên liệu kết hợp làm ra công thức sữa hạt thơm ngon
Cách thực hiện
- Bước 1: Đậu đen đem rửa sạch, loại bỏ hết hạt lép, hạt sâu và ngâm trong nước khoảng 8 – 10 tiếng cho nở mềm ra. Hạt óc chó rửa sạch, ngâm trong nước 4 tiếng và vớt ra để ráo.
- Bước 2: Cho hạt đậu đen vào nồi cùng với 500ml nước ninh thật mềm.
- Bước 3: Cho phần đậu đen đã nấu chín, hạt óc chó và 1,5 lít nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay qua rây lọc cho sữa được sánh mịn hơn.
- Bước 5: Đổ sữa đã lọc vào nồi, thêm đường theo khẩu vị và bật bếp ở lửa vừa đun sôi lên.
- Bước 6: Sữa hạt óc chó, đậu đen chín thì bạn tắt bếp và đổ vào cốc để thưởng thức ngay thôi. Phần không dùng đến thì có thể cho vào tủ lạnh bảo quản dùng dẫn.
Sữa hạt óc chó đậu đen thơm ngon ai cũng thích
Hy vọng với cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đã kể trên sẽ giúp bạn sẽ có được một thức uống bổ dưỡng làm đơn giản ngay tại nhà. Máy xay sinh tố sẽ là thiết bị hỗ trợ tốt nhất giúp bạn làm sữa hạt dễ dàng hơn. Vì vậy bạn đừng quên sắm ngay cho gia đình mình một chiếc may xay sinh tố hữu ích này nhé.
