Sinh tố bơ một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, béo ngậy được nhiều người yêu thích. Giờ đây bạn không cần phải ra quán thưởng thức nữa khi mà có thể thực hiện ngay tại nhà với máy xay sinh tố. Nếu đã có sẵn bơ và máy xay sinh tố rồi bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm sinh tố bơ siêu ngon, đơn giản, không bị đắng nhé.
1. Một số lưu ý khi làm sinh tố bơ ngon, hấp dẫn
Để làm được ly sinh tố bơ ngon, bổ dưỡng thì bạn cần phải lưu ý đến một số vấn đề như sau:
- Nên chọn những trái bơ chín tự nhiên để làm sinh tố sẽ đảm bảo ngon hơn. Chọn quả bơ có vỏ màu tím hoặc xanh, ấn nhẹ vào thấy mềm, khi lắc trên tay thấy hạt kêu lúc lắc.
- Mua bơ về bạn nên sử dụng ngay hoặc bảo quản trái bơ ở những nơi thoáng mát.
- Không nên để bơ quá lâu trong tủ lạnh, bởi nó sẽ làm mất hương vị thơm ngon tự nhiên của bơ.
- Không nên chọn bơ chưa chín, còn xanh vì nhựa bơ sẽ làm sinh tố bị đắng và khi xay cũng không được mịn.
- Không nên chọn những trái bơ đã chín nhũn, vì bơ lúc này không còn thơm, không có vị béo ngậy nữa.
- Nên mua bở ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng hơn.
- Để món sinh tố bơ thêm ngậy, thơm hơn thì bạn nên dùng sữa đặc thay cho đường.
- Muốn sinh tố bơ không bị đắng bạn hãy cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, bóc lớp màng bọc ngoài của hạt dính vào phần thịt quả. Sau đó, cắt bơ thành từ phần nhỏ và dùng tay hoặc dao lột nhẹ nhàng lớp vỏ bên ngoài ra. Làm như này sẽ hạn chế được vị đắng của vỏ bơ khi bạn dùng thìa cạo.
Sinh tố bơ sẽ ngon hơn khi chọn được những quả bơ chất lượng
2. Hướng dẫn 5 cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản ngay tại nhà
Cách làm sinh tố bơ có rất nhiều công thức mà bạn có thể áp dụng theo sở thích của mình. Dưới đây là 5 công thức sinh tố bơ ngon được tổng hợp, bao gồm:
2.1. Công thức sinh tố bơ truyền thống ngon, béo ngậy
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ sáp chín 150g.
- Đường 20g.
- Sữa đặc 20ml.
- Sữa tươi không đường 20ml.
- Đá viên.
- Dụng cụ hỗ trợ: Máy xay sinh tố, thìa, cốc,…
Cách xay sinh tố bơ
- Bước 1: Bơ bạn bổ đôi, bỏ hạt, bóc lớp vỏ bên ngoài để lấy phần thịt bơ ra.
- Bước 2: Đem phần thịt bơ vừa lấy ra trộn với đường và ướp khoảng 20 – 30 phút sẽ giúp cách làm sinh tố bơ khi hoàn thành được béo, thơm hơn.
- Bước 3: Cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, một ít đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy.
- Bước 4: Rót sinh tố bơ ra cốc và có thể trang trí thêm để tạo sự đẹp mắt, hấp dẫn hơn khi thưởng thức.
Sinh tố bơ béo ngậy, thơm ngon làm đơn giản hơn với máy xay sinh tố
2.2. Công thức cách làm sinh tố bơ sầu riêng
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ sáp chín 150g.
- Sầu riêng 70g (1 múi).
- Sữa đặc 30ml.
- Sữa tươi không đường 20ml.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố.
Cách thực hiện
- Bước 1: Bạn lấy phần thịt bơ ra khỏi vỏ, tiếp đến bạn lấy phần thịt và bỏ hạt của sầu riêng ra để riêng.
- Bước 2: Cho phần thịt bơ, thịt sầu riêng, sữa đặc, sữa tươi không đường và đá viên vào máy xay sinh tố đem xay nhuyễn. Khi có được hỗn hợp nhuyễn, sánh mịn rồi thì bạn tắt máy đi nhé.
- Bước 3: Rót hỗn hợp sinh tố bơ sầu riêng ra cốc và thưởng thức ngay thôi nào.
Sinh tố bơ sầu riêng thơm ngon không bị đắng
2.3. Công thức làm sinh tố bơ sữa dừa ngon, ngậy béo
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ sáp chín 150g.
- Cơm dừa 50g.
- Nước dừa 50ml.
- Nước cốt dừa 50ml.
- Sữa đặc 20ml.
- Muối 1/4 muỗng cafe.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố.
Nguyên liệu chính cho món sinh tố bơ sữa dừa
Cách thực hiện
- Bước 1: Lấy thịt bơ ra khỏi vỏ để riêng.
- Bước 2: Cho thịt bơ, cơm dừa, nước dừa, nước cốt dừa, sữa đặc, muối và đá viên vào máy xay sinh tố. Ấn nút khởi động máy để xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu đến khi có hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy.
- Bước 3: Rót sinh tố bơ ra cốc, trang trí thêm và thưởng thức ngay thôi.
Ly sinh tố bơ sữa dừa thơm ngon, hấp dẫn
2.4. Công thức cách làm sinh tố bơ ngon với xoài
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ sáp chín 150g.
- Xoài chín 50g.
- Nước cốt chanh 15ml.
- Sữa tươi không đường 50ml.
- Sữa đặc 30ml.
- Đường 20g.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố.
Cách thực hiện
- Bước 1: Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt, bóc vỏ bơ lấy phần thịt để riêng.
- Bước 2: Xoài gọt vỏ lấy phần thịt bên trong cắt miếng nhỏ. Nhờ để lại một phần thịt xoài cắt hạt lựu để trang trí nhé.
- Bước 3: Cho thịt bơ, xoài chín, nước cốt chanh, sữa tươi không đường, sữa đặc, đường và đá viên vào máy xay sinh tố. Khởi động máy để xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu đến khi sánh mịn thì tắt máy.
- Bước 4: Rót sinh tố bơ xoài ra cốc và thêm một ít thịt bơ và xoài cắt hạt lựu lên trên bề mặt để tăng phần hấp dẫn cho cốc sinh tố.
Món ngon sinh tố bơ với xoài
2.5. Công thức cách làm sinh tố bơ cà phê ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ sáp chín 150g.
- Cafe sữa 30ml.
- Sữa đặc 30ml.
- Sữa tươi không đường 20ml.
- Đá viên.
- Máy xay sinh tố.
Cách thực hiện
- Bước 1: Lấy thịt bơ ra khỏi vỏ để riêng.
- Bước 2: Pha một gói cà phê sữa với nước nóng, khuấy đều và để nguội.
- Bước 3: Cho thịt bơ, 2/3 lượng cà phê sữa và sữa đặc, sữa tươi không đường, đã viên vào máy xay sinh tố. Ấn nút khởi động máy xay trong 30 giây đến 1 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau sánh mịn.
- Bước 4: Đổ lượng cà phê sữa còn lại vào một cái ly và rót sinh tố bơ vào cốc, có thể thêm chút cà phê lên bề mặt tạo độ đẹp mắt hơn.
Sinh tố bơ cà phê công thức món ngon độc đáo, lạ mắt mới xuất hiện nhưng được nhiều người yêu thích
Hy vọng với cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản tổng hợp trên bài viết sẽ giúp bạn có được một cốc sinh tố bơ béo ngậy, thơm ngon ngay tại nhà. Còn rất nhiều công thức sinh tố ngon khác với máy xay sinh tố, bạn có thể tham khảo thông tin thêm tại Golmart nhé.
